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VHP e VVHP são açúcares brutos usados principalmente como matéria-prima para refino. A diferença entre eles é de grau, mas tem efeito comercial concreto.
A diferença prática
O VVHP possui polarização mais alta que o VHP padrão. Para uma refinaria, isso se traduz em mais sacarose recuperada por tonelada processada e, frequentemente, em uma base de preço diferente.
- VHP — açúcar bruto, polarização padrão de exportação
- VVHP — açúcar bruto, polarização mais alta, maior rendimento no refino
- Ambos — cor, umidade e tolerâncias definidas contratualmente
Como escolher entre eles
A escolha certa depende da economia do seu processo: o rendimento necessário, o valor pago por tonelada e o comportamento do material na sua linha de refino. Vale comparar o custo posto por tonelada de sacarose recuperada, e não o preço nominal.
