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Açúcar demerara dourado

Nosso Açúcar

Açúcar Demerara

O demerara é um açúcar parcialmente refinado, de cristais dourados e caráter natural de melaço.

É produzido com um processo de refino mais leve, que preserva parte da camada de melaço. Os compradores geralmente o especificam para produtos em que cor e perfil de sabor são relevantes.

A disponibilidade é sazonal e confirmada no momento da consulta.

Especificações indicativas

Cor (ICUMSA)Dourado
Polarização99,00° mín. (referência)
Umidade0,15% máx. (referência)
OrigemBrasil

Os valores acima são referências indicativas do setor, não uma garantia comercial. Especificações contratuais, disponibilidade e preços são confirmados por escrito em cada transação.

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